www.dgxiangji98.cn1440http://www.dgxiangji98.cn/news/ChuFangYongJuDeFenLei/有两种分类方法 　　1、按照使用场合来分，可分为商用厨具和家用厨具。商用厨具适用于酒店、饭店等大型厨房设备，家用厨具一般用于家庭。 　　2、按照用途来分，可分为以下五大类。 　　第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和..有两种分类方法 　　1、按照使用场合来分，可分为商用厨具和家用厨具。商用厨具适用于酒店、饭店等大型厨房设备，家用厨具一般用于家庭。 　　2、按照用途来分，可分为以下五大类。 　　第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。 　　第二类是洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。 　　第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。 　　第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。 　　第五类是进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。厨房设备,厨房用具,厨具,厨房,新闻资讯gczz原创2012-02-02 14:42http://www.dgxiangji98.cn/news/BuXiuGangBiaoMianChuLiXiaoZhiShi/NO.1 银白色，无光泽 热轧到规定厚度，再经退火和除鳞的一种粗糙、无光表面 不需要有表面光泽的用途 NO.2D 银白色 冷轧后进行热处理和酸洗，有时在毛面辊进行最终的一道轻轧的一种无光表面加工 2D产品用于对表面要求不严的用途，一般用材，深冲用材 NO.2B 光泽强于NO.2D..NO.1 银白色，无光泽 热轧到规定厚度，再经退火和除鳞的一种粗糙、无光表面 不需要有表面光泽的用途 NO.2D 银白色 冷轧后进行热处理和酸洗，有时在毛面辊进行最终的一道轻轧的一种无光表面加工 2D产品用于对表面要求不严的用途，一般用材，深冲用材 NO.2B 光泽强于NO.2D NO.2D处理后，经过抛光辊进行最终一道轻度冷轧，以取得适当光泽。这是最常用的表面加工，该加工也可作为抛光的第一步。 一般用材 BA 光亮如镜 无标准，但通常是光亮退火的表面加工，表面反射性很高。 建筑材料，厨房用具 NO.3 粗研磨 将NO.2D和NO.2B材，用100~200#（单位）的砥粒研磨带，进行研磨 建筑材料，厨房用具 NO.4 中间研磨 将NO.2D和NO.2B材，用150~180#砥粒研磨带进行研磨而获得的抛光表面，这是通用的，有镜面反射的带有可见晶粒的光亮表面 同上 NO.240 细研磨 将NO.2D和NO.2B材，用240#砥粒研磨带进行研削 厨房用具 NO.320 极细研磨 将NO.2D和NO.2B材，用320#砥粒研磨带进行研削 同上 NO.400 光泽接近于BA 将NO.2B材，用400#抛光轮进行研削 一般用材，建筑用材，厨房用具 HL 发纹研磨 适当粒子大小的研磨材料进行发纹研削（150~240#）其砥粒很多 楼房，建筑用材 NO.7 接近于镜面研磨 用600#回转抛光轮进行研磨 美术用，装饰用 NO.8 镜面研磨 镜子用抛光轮进行研磨 反光镜，装饰用知识,不锈钢,新闻资讯gczz原创2012-01-06 16:00http://www.dgxiangji98.cn/news/QuanZiDongZhiNengDingShiChuJu/厨具,,全自动智能定时厨具新闻资讯gczz原创2012-01-05 14:56http://www.dgxiangji98.cn/news/YouZhiDianCiLu_Zao_ChanPinTeXing/（2）锅底温度控制特征。锅底发热直接传至灶板（陶瓷玻璃），且灶板又是导热材料，故一般都将热敏元件安装在灶板底部，探测锅底的温度。（2）锅底温度控制特征。锅底发热直接传至灶板（陶瓷玻璃），且灶板又是导热材料，故一般都将热敏元件安装在灶板底部，探测锅底的温度。新闻资讯gczz原创2012-01-04 15:07http://www.dgxiangji98.cn/news/ShangYongDianCiLuQuanQiaoJiShuYuBanQiaoJiShuDeQuBie/相同点：均是通过一系列电路处理技术将普通交流电（220V、380V）转化成高频直流电流，通过做功线盘产生强烈电涡流，并与相应专用锅具感应产生激烈电磁场，直接促使相应专用锅具材料内部原子极速激荡碰撞，从而使得相应专用锅具自身快速发热产生高温，用于加工烹饪食物！..相同点：均是通过一系列电路处理技术将普通交流电（220V、380V）转化成高频直流电流，通过做功线盘产生强烈电涡流，并与相应专用锅具感应产生激烈电磁场，直接促使相应专用锅具材料内部原子极速激荡碰撞，从而使得相应专用锅具自身快速发热产生高温，用于加工烹饪食物！电磁炉不同点：1、在交流电的承接转化处理技术上：全桥：采用双路驱动技术，利用双IGBT逆变模块分别承接转化交流电的上玄波和下玄波电流，产生的高频电流波形完整、清晰、稳定；半桥：采用单路驱动技术，利用单IGBT逆变模块分别承接转化交流电的上玄波，结合相应附加电路配置吸收下玄波电流进行放电补充，产生的高频电流波形相对完整；2、在相应专用锅具的负载感应上：全桥：因电流转化技术配置效率高，可负载较高电感负荷，电转热效率相应较高半桥：因电流转化技术配置效率稍低，可负载较低电感负荷，电转热效率相应较低二、应用表现的异同：由各自的电路原理差别决定：相同点：均可达到使得相应专用锅具自身快速发热产生高温，达到加工烹饪食物的目的。不同点：1、在功率段表现上：全桥：对应档位功率分配清晰、明确，反应迅速半桥：对应档位功率分配较模糊，反应相对合理2、在发热面表现上：全桥：因可负载负荷较高，发热面较大、较均匀、层次感能做到循序递减，火焰仿真效果明显半桥：因可负载负荷较低，发热面较小、均匀性稍逊、层次感分明，火焰仿真效果稍逊三、稳定性的异同：相同点：在技术设计处理完善的情况下，均可达到较理想的运作稳定性；不同点：1、在元件损耗上：全桥：各元件负担较合理，损耗比较小，寿命较长半桥：各元件负担较重，损耗比相对较大，寿命相对合理2、在故障率上：全桥：保护电路设计较复杂，周全，维修率较低半桥：保护电路设计较简化，维修率（小元件）相对较高四、投资成本与产品配置的异同：相同点：在普通用途上，均可全系列配置各种产品不同点：厨具设备新闻资讯gczz原创2011-12-30 15:08http://www.dgxiangji98.cn/news/ZhongGuoBuXiuGangFaZhanShi/我国已是世界上第一生产大国和消费大国。2006年全世界不锈钢产量估计在2600万t，我国的产量占了1/4。特别是2006年又是近几年我国不锈钢增幅最大的一年，从2005年的370万t增到561万t，净增近200万吨，其中太钢和上钢一厂增产75万t，太钢由92.5万t达到110.9万t，上钢一厂由..我国已是世界上第一生产大国和消费大国。2006年全世界不锈钢产量估计在2600万t，我国的产量占了1/4。特别是2006年又是近几年我国不锈钢增幅最大的一年，从2005年的370万t增到561万t，净增近200万吨，其中太钢和上钢一厂增产75万t，太钢由92.5万t达到110.9万t，上钢一厂由56万t达到113万t。张家港浦项当年投产即产钢23万t，酒钢2006年进入正常生产，产钢17万t ；此外原有上钢五厂、东北特钢集团、长城、西宁等特殊钢厂也比2005年增产15%，仅就上述重点国营企业不锈钢的增产即达120万t，至于民营不锈钢企业远不止增产70万t，所以2006年全国不锈钢增产近200万t数字统计偏低，尤其是民营企业，也就是说2006年全国生产不锈钢远不止560万t，大概在560-600万t之间。2006年我国不锈钢的大增产从根本上扭转了我国不锈钢消费以进口钢材为主的局面。 中国不锈钢发展史我国已是世界上第一生产大国和消费大国。2006年全世界不锈钢产量估计在2600万t，我国的产量占了1/4。特别是2006年又是近几年我国不锈钢增幅最大的一年，从2005年的370万t增到561万t，净增近200万吨，其中太钢和上钢一厂增产75万t，太钢由92.5万t达到110.9万t，上钢一厂由56万t达到113万t。张家港浦项当年投产即产钢23万t，酒钢2006年进入正常生产，产钢17万t ；此外原有上钢五厂、东北特钢集团、长城、西宁等特殊钢厂也比2005年增产15%，仅就上述重点国营企业不锈钢的增产即达120万t，至于民营不锈钢企业远不止增产70万t，所以2006年全国不锈钢增产近200万t数字统计偏低，尤其是民营企业，也就是说2006年全国生产不锈钢远不止560万t，大概在560-600万t之间。2006年我国不锈钢的大增产从根本上扭转了我国不锈钢消费以进口钢材为主的局面。不锈钢,,中国不锈钢发展史新闻资讯gczz原创2011-12-29 15:44http://www.dgxiangji98.cn/news/ChuiJuCanJuDeXiaoDuFangFa/新闻资讯gczz原创2011-12-28 15:21http://www.dgxiangji98.cn/news/BuXiuGangFuShiDeHanYiHeFenLei/不锈钢,新闻资讯gczz原创2011-12-27 15:03http://www.dgxiangji98.cn/news/ShenMeShiBuXiuGang/什么是不锈钢？ 不锈钢是具有60年发展历程的现代材料 自本世纪初发明不锈钢以来，不锈钢就把现代材料的形象和建筑应用中的卓越声誉集于一身，使其竞争对手羡慕不已。 只要钢种选择的正确，加工适当，保养合适，不锈钢不会产生腐蚀、点蚀、锈蚀或磨损。不锈钢还是建筑用金..什么是不锈钢？ 不锈钢是具有60年发展历程的现代材料 自本世纪初发明不锈钢以来，不锈钢就把现代材料的形象和建筑应用中的卓越声誉集于一身，使其竞争对手羡慕不已。 只要钢种选择的正确，加工适当，保养合适，不锈钢不会产生腐蚀、点蚀、锈蚀或磨损。不锈钢还是建筑用金属材料中强度最高的材料之一。由于不锈钢具有良好的耐腐蚀性，所以它能使结构部件永久地保持工程设计的完整性。含铬不锈钢还集机械强度和高延伸性于一身，易于部件的加工制造，可满足建筑师和结构设计人员的需要。 在建筑、大楼和结构的行业中，不锈钢成功的关键是其具有良好的耐腐蚀性能。 不锈钢为什么耐腐蚀？ 所有金属都和大气中的氧气进行反应，在表面形成氧化膜。不幸的是，在普通碳钢上形成的氧化铁继续进行氧化，使锈蚀不断扩大，最终形成孔洞。可以利用油漆或耐氧化的金属（例如，锌，镍和铬）进行电镀来保证碳钢表面，但是，正如人们所知道的那样，这种保护仅是一种薄膜。如果保护层被破坏，下面的钢便开始锈蚀。 不锈钢的耐腐蚀性取决于铬，但是因为铬是钢的组成部分之一，所以保护方法不尽相同。 在铬的添加量达到10．5％时，钢的耐大气腐蚀性能显著增加，但铬含量更高时，尽管仍可提高耐腐蚀性，但不明显。原因是用铬对钢进行合金化处理时，把表面氧化物的类型改变成了类似于纯铬金属上形成的表面氧化物。这种紧密粘附的富铬氧化物保护表面，防止进一步地氧化。这种氧化层极薄，透过它可以看到钢表面的自然光泽，使不锈钢具有独特的表面。而且，如果损坏了表层，所暴露出的钢表面会和大气反应进行自我修理，重新形成这种钝化膜，继续起保护作用。 因此，所有的不锈钢都具有一种共同的特性，即铬含量均在10．5％以上。 不锈钢的类型 不锈钢一词不仅仅是单纯指一种不锈钢，而是表示一百多种工业不锈钢，所开发的每种不锈钢都在其特定的应用领域具有良好的性能。成功的关键首先是要弄清用途，然后再确定正确的钢种。有关不锈钢的进一步详细情况可参见由NiDI编制的不锈钢指南软盘。 幸而和建筑构造应用领域有关的钢种通常只有六种。它们都含有17～22％的铬，较好的钢种还含有镍。添加钼可进一步改善大气腐蚀性，特别是耐含氯化物大气的腐蚀。 耐大气腐蚀 经验表明，大气的腐蚀程度因地域而异。为便于说明，建议把地域分成四类，即：乡村，城市，工业区和沿海地区。 乡村是基本上无污染的区域。该区人口密度低，只有无污染的工业。 城市为典型的居住、商业和轻工业区，该区内有轻度污染，例如交通污染。 工业区为重工业造成大气污染的区域。污染可能是由于燃油所形成的气体，例如硫和氮的氧化物，或者是化工厂或加工厂释放的其它气体。空气中悬游的颗粒，像钢铁生产过程中产生的灰尘或氧化铁的沉积也会使腐蚀增加。 沿海地区通常指的是距海边一英里以内的区域。但是，海洋大气可以向内陆纵深蔓延，在海岛上更是如此，盛行风来自海洋，而且气候恶劣。例如，英国气候条件就是如此，所以整个国家都属于沿海区域。如果风中夹杂着海洋雾气，特别是由于蒸发造成盐沉积集聚，再加上雨水少，不经常被雨水冲刷，沿海区域的条件就更加不利。如果还有工业污染的话，腐蚀性就更大。 美国、英国、法国、意大利、瑞典和澳大利亚所进行的研究工作已经确定了这些区域对各种不锈钢耐大气腐蚀的影响。有关内容在NiIDI出版的《建筑师便览》中作了简单介绍，该书中的表可以帮助设计人员为各种区域选择成本效益最好的不锈钢。 在进行选择时，重要的是确定是否还有当地的因素影响使用现场环境。例如，不锈钢用在工厂烟囱的下方，用在空调排气挡板附近或废钢场附近，会存在非一般的条件。 维修及清理 和其它曝露于大气中的材料一样，不锈钢也会脏。今后的讲座将分析影响维修及清理成本的设计因素。但是，在雨水冲刷，人工冲洗和已脏表面之间还存在着一种相互关系。 通过把相同的板条直接放在大气中和放在有棚的地方确定了雨水冲刷的效果。人工冲洗的效果是通过人工用海绵沾上肥皂水每隔六个月擦洗每块板条的右边来确定的。结果发现，与放在有棚的地方和不被冲洗的地方的板条相比，通过雨水冲刷和人工擦洗去除表面的灰尘和淤积对表面情况有良好的作用。而且还发现，表面加工的状况也有影响，表面平滑的板条比表面粗糙的板条效果要好。 因此洗刷的间隔时间受多种因素影响，主要的影响因素是所要求的审美标准。虽然许多不锈钢幕墙仅仅是在擦玻璃时才进行冲洗，但是，一般来讲，用于外部的不锈钢每年洗刷两次。 典型用途 大多数的使用要求是长期保持建筑物的原有外貌。在确定要选用的不锈钢类型时，主要考虑的是所要求的审美标准、所在地大气的腐蚀性以及要采用的清理制度。[/align] 然而，其它应用越来越多的只是寻求结构的完整性或不透水性。例如，工业建筑的屋顶和侧墙。在这些应用中，物主的建造成本可能比审美更为重要，表面不很干净也可以。 在干燥的室内环境中使用430不锈钢效果相当好。但是，在乡村和城市要想在户外保持其外观，就需经常进行清洗。在污染严重的工业区和沿海地区，表面会非常脏，甚至产生锈蚀。但要获得户外环境中的审美效果，就需采用含镍不锈钢。所以，304不锈钢广泛用于幕墙、侧墙、屋顶及其它建筑用途，但在侵蚀性严重的工业或海洋大气中，最好采用316不锈钢。 现在，人们已充分认识到了在结构应用中使用不锈钢的优越性。有几种设计准则中包括了304和316不锈钢。因为双相不锈钢2205已把良好的耐大气腐蚀性能和高抗拉强度及弹限强度融为一体，所以，欧洲准则中也包括了这种钢。 产品形状 实际上，不锈钢是以全标准的金属形状和尺寸生产制造的，而且还有许多特殊形状。最常用的产品是用薄板和带钢制成的，也用中厚板生产特殊产品，例如，生产热轧结构型钢和挤压结构型钢。而且还有圆型、椭圆型、方型、矩型和六角型焊管或无缝钢管及其它形式的产品，包括型材、棒材、线材和铸件。 表面状态 正如后面将谈到的，为了满足建筑师们美学的要求，已开发出了多种不同的商用表面加工。例如，表面可以是高反射的或者无光泽的；可以是光面的、抛光的或压花的；可以是着色的、彩色的、电镀的或者在不锈钢表面蚀刻有图案，以满足设计人员对外观的各种要求。 保持表面状态是容易的。只需偶尔进行冲洗就能去除灰尘。由于耐腐蚀性良好，也可以容易地去除表面的涂写污染或类似的其它表面污染。 设计 六十多年以来，建筑师们一直选用不锈钢来建造成本效益好的永久性建筑物。现有的许多建筑物充分说明了这种选择的正确性。有些是非常具有观赏性的，如纽约市的Chrysler大厦。但在许多其它应用中，不锈钢所起的作用不是那么引人注目，可是在建筑物的美学和性能方面却起着重要作用。例如，由于不锈钢比其它相同厚度的金属材料更具有耐磨性和耐压痕性，所以在人口流动量大的地方修建人行道时，它是设计人员的首选材料。 不锈钢用作建造新的建筑物和用来修复历史名胜古迹的结构材料已有70多年了。早期的设计是按照基本原则进行计算的。今天，设计规范，例如，美国土木工程师学会的标准ANSI/ASCE-8-90冷成型不锈钢结构件设计规范和NiDI与Euro Inox联合出版的结构不锈钢设计手册已简化了使用寿命长，完整性好的建筑用结构件的设计。 未来展望 由于不锈钢已具备建筑材料所要求的许多理想性能，它在金属中可以说是独一无二的，而其发展仍在继续。为使不锈钢在传统的应用中性能更好，一直在改进现有的类型，而且，为了满足高级建筑应用的严格要求，正在开发新的不锈钢。由于生产效率不断提高，质量不断改进，不锈钢已成为建筑师们选择的最具有成本效益的材料之一。 不锈钢集性能、外观和使用特性于一身，所以不锈钢仍将是世界上最佳的建筑材料之一。不锈钢,新闻资讯gczz原创2011-12-26 15:08http://www.dgxiangji98.cn/news/ShiJieBuXiuGangFaZhanShi/不锈钢,新闻资讯gczz原创2011-12-22 15:58http://www.dgxiangji98.cn/news/BuXiuGangHeBuXiuTie/所谓不锈铁，就是将回收的废铁、铅、钢等经二次回炉加工，通过脱滋处理而成，传统的检测方法是用吸铁石，而此品用传统方法是无法辨别的，自然是瞒天过海，蒙住了众多的工程选材，因此堂而皇之地进入了一个又一个装饰工地，登上了一幅又一幅豪华幕墙。此名称是自《焦点访..所谓不锈铁，就是将回收的废铁、铅、钢等经二次回炉加工，通过脱滋处理而成，传统的检测方法是用吸铁石，而此品用传统方法是无法辨别的，自然是瞒天过海，蒙住了众多的工程选材，因此堂而皇之地进入了一个又一个装饰工地，登上了一幅又一幅豪华幕墙。此名称是自《焦点访谈》曝光后诞生的，并且占据着大约65％的市场份额，而真正的国标SUS304不锈钢产品因价格较高而没有市场。 目前市场中不锈铁产品能拥有65％的份额是其价格起着重要的作用，现国标不锈钢产品每吨的价格约2万元左右，国标7075铝合金每吨价约为1.6万元左右，而不锈铁的价格每吨仅为5000－7000元；进而再看这三种材质的抗拉强度分别为：国标不锈钢530－620MPa，国标7075铝合金540－560MPa，不锈铁160－180MPa。显然不锈铁的抗拉强度还达不到不锈钢的1／3强度，是极易导致事故发生的。 因而，在建筑工程行业，要坚决取缔不锈铁制品。不锈钢,新闻资讯gczz原创2011-12-21 14:56http://www.dgxiangji98.cn/news/304FuHeBuXiuGang/304复合不锈钢 304复合不锈钢是不锈钢领域的革命，是全世界范围内唯一独家发明的，可以帮助企业大大降低原材料成本,保持了传统304不锈钢优良防锈性能, 通过中间的低炭钢来提升产品的机加工性能,形成有绝对竞争力产品和价格。本产品是304不锈钢的更新升级产品。 304复合不..304复合不锈钢 304复合不锈钢是不锈钢领域的革命，是全世界范围内唯一独家发明的，可以帮助企业大大降低原材料成本,保持了传统304不锈钢优良防锈性能, 通过中间的低炭钢来提升产品的机加工性能,形成有绝对竞争力产品和价格。本产品是304不锈钢的更新升级产品。 304复合不锈钢所制造的产品，不需要化学电镀,因此能有效保护环境,符合国家对钢铁生产的产业指导原则和国家对于建设节约型社会的要求。新型的复合材料,代表了不锈钢冷轧薄板产品新的发展方向，使企业在激烈的竞争中取胜。新技术做支撑下的产品,能够帮助不锈钢企业寻找到新的商业机会。 304复合不锈钢系列和普通的不锈钢持有同样的抗腐蚀性及耐用性。用它制造的产品可以大大地降低产品制造的成本，例如我们对300系列不锈钢薄板和1000系列碳钢进行加工处理以后,产品表面层为300系列不锈钢,而内层是由1000系列碳钢而构成。因此该产品不仅价格低,而且在使用时具有与300 系列不锈钢同样的抗腐蚀性能。高质量低价格的304复合不锈钢是需要生产耐用,而且表面抗腐蚀产品的最好选择,也是最好的不锈钢原料选择。 该产品能用于制造多种耐用抗腐蚀且具有漂亮表面的产品。在制造时，该产品可以直接用于取代不锈钢卷或者薄板，而且不需要改变加工过程和工艺，这些包括加工轧制部件，表面易损的部件和易受腐蚀影响的部件。因为304复合不锈钢是一种令人满意的高质量和低价格组合产品，它可广泛用于许多种类的产品，例如：食品工业、酿酒工业、化工和医药设备、医疗器械、运输设备、船舶部件、 农业、汽车内外装、厨房设备、家电、焊接管子、建筑内外装饰、室内管线、锅炉、桌面和贴面、浴缸、 容器设备、 水池、 太阳能热水器、游泳池墙壁等等。 在直接地取代304不锈钢同时，显着降低原料成本；不需要修改工具、模具及器械的费用，任何用于制造普通碳钢的产品的工具、模具及器械都可以用于制造 304复合不锈钢产品 因此节省了修改工具、模具及器械的费用； 304复合不锈钢特有的抗腐蚀优秀特性，不需要对产品制造以后进行加工处理，因此节省加工费用；有助环境保护；复合不锈钢所制造的产品不需要化学电镀,因此有效保护了环境，同时也节省了环境保护费用。不锈钢,新闻资讯gczz原创2011-12-20 15:17http://www.dgxiangji98.cn/news/BuXiuGangDeBiaoMianChuLiXiaoZhiShi/不锈钢的表面处理小知识NO.1 银白色，无光泽 热轧到规定厚度，再经退火和除鳞的一种粗糙、无光表面 不需要有表面光泽的用途 NO.2D 银白色 冷轧后进行热处理和酸洗，有时在毛面辊进行最终的一道轻轧的一种无光表面加工 2D产品用于对表面要求不严的用途，一般用材，深冲用..不锈钢的表面处理小知识NO.1 银白色，无光泽 热轧到规定厚度，再经退火和除鳞的一种粗糙、无光表面 不需要有表面光泽的用途 NO.2D 银白色 冷轧后进行热处理和酸洗，有时在毛面辊进行最终的一道轻轧的一种无光表面加工 2D产品用于对表面要求不严的用途，一般用材，深冲用材 NO.2B 光泽强于NO.2D NO.2D处理后，经过抛光辊进行最终一道轻度冷轧，以取得适当光泽。这是最常用的表面加工，该加工也可作为抛光的第一步。 一般用材 BA 光亮如镜 无标准，但通常是光亮退火的表面加工，表面反射性很高。 建筑材料，厨房用具 NO.3 粗研磨 将NO.2D和NO.2B材，用100~200#（单位）的砥粒研磨带，进行研磨 建筑材料，厨房用具 NO.4 中间研磨 将NO.2D和NO.2B材，用150~180#砥粒研磨带进行研磨而获得的抛光表面，这是通用的，有镜面反射的带有可见晶粒的光亮表面 同上 NO.240 细研磨 将NO.2D和NO.2B材，用240#砥粒研磨带进行研削 厨房用具 NO.320 极细研磨 将NO.2D和NO.2B材，用320#砥粒研磨带进行研削 同上 NO.400 光泽接近于BA 将NO.2B材，用400#抛光轮进行研削 一般用材，建筑用材，厨房用具 HL 发纹研磨 适当粒子大小的研磨材料进行发纹研削（150~240#）其砥粒很多 楼房，建筑用材 NO.7 接近于镜面研磨 用600#回转抛光轮进行研磨 美术用，装饰用 NO.8 镜面研磨 镜子用抛光轮进行研磨 反光镜，装饰用知识,不锈钢,新闻资讯gczz原创2011-12-19 15:37http://www.dgxiangji98.cn/news/BuXiuGangNaiFuShiXingJiQiZhongLei/不锈钢耐腐蚀性及其种类１、 腐蚀的种类和定义不锈钢耐腐蚀性及其种类１、 腐蚀的种类和定义不锈钢,新闻资讯gczz原创2011-12-16 15:28http://www.dgxiangji98.cn/news/JieDuShangYongDianCiLuYuChuanTongZaoJuYouLieBiZhao/使用传统燃具的厨房现状：脏、热、噪、费、危。使用传统燃具的厨房现状：脏、热、噪、费、危。厨房,新闻资讯gczz原创2011-12-14 15:22http://www.dgxiangji98.cn/news/WeiShenMeDaGongLvDianCiLuYaoShiYongWeiJingBoLi/微晶玻璃又称微晶玉石或陶瓷玻璃。主要应用在电磁炉，大功率电磁炉等产品上面。是综合玻璃，它的学名叫做玻璃陶瓷。将加有晶核剂的特定组合的玻璃，在有控条件（一定温度）下进行晶化热处理，成为具有微晶体和玻璃相均匀分布的复合材料。 微晶玻璃和我们常见的玻璃看起来..微晶玻璃又称微晶玉石或陶瓷玻璃。主要应用在电磁炉，大功率电磁炉等产品上面。是综合玻璃，它的学名叫做玻璃陶瓷。将加有晶核剂的特定组合的玻璃，在有控条件（一定温度）下进行晶化热处理，成为具有微晶体和玻璃相均匀分布的复合材料。 微晶玻璃和我们常见的玻璃看起来大不相同。它具有玻璃和陶瓷的双重特性，普通玻璃内部的原子排列是没有规则的，这也是玻璃易碎的原因之一。而微晶玻璃 象陶瓷一样，由晶体组成，也就是说，它的原子排列是有规律的。所以说，微晶玻璃比陶瓷的亮度高，比玻璃韧性强 商用电磁炉面板采用微晶玻璃的主要原因是：微晶玻璃性能机械强度高，绝缘性能优良，介电损耗少，介电常数稳定，热膨胀系数可在很大范围调节，耐化学腐蚀，耐磨，热稳定性好，使用温度高。 平面微晶玻璃目前广泛应用到家用电磁炉的炉灶上，凹面微晶玻璃即是指形状呈凹型，类似锅的现状的微晶玻璃。该微晶玻璃板主要用途目前以大功率商用电磁炉上用为主。随着煤气，物价的上升，饮食行业的成本骤增，以及人们对无明火烹饪的理解，商用电磁炉用户的增加。凹型微晶玻璃需求也会相应增加。　 常用厚度12～20mm 　　商用电磁炉采用的平面微晶玻璃板常规尺寸为：250250mm、300300mm、350350mm、450450mm、500500mm、600600mm等。 　　商用电磁炉采用的凹面微晶玻璃常规尺寸为：直径200mm、直径300mm、直径400mm、直径500mm等。新闻资讯gczz原创2011-12-13 14:59http://www.dgxiangji98.cn/news/GaoPinDianCiJiaReJiShuYuanLiJiYingYong/1、大幅度节约电能现阶段的塑料机械料筒所用的加热方式为传统的电热圈加热，通过接触传导方式把热量传到料筒上，只有紧*在料筒表面内侧的热量传到料筒内，电热圈外侧的热量大部分散失到空气中，存在可观的热能损失，造成车间高温闷热。而高频加热系统彻底解决这样的问题..1、大幅度节约电能现阶段的塑料机械料筒所用的加热方式为传统的电热圈加热，通过接触传导方式把热量传到料筒上，只有紧*在料筒表面内侧的热量传到料筒内，电热圈外侧的热量大部分散失到空气中，存在可观的热能损失，造成车间高温闷热。而高频加热系统彻底解决这样的问题，感应线圈和料筒之间加装一层隔热层，料筒内部的热量微量辐射到空气中，料筒表面的温度在50℃以下，经过严格的实验测试，节约电能在40%-60%，特别对于大功率注塑机节电效果更为明显；详细请参考项目投资及经济效益分析表。2、明显降低车间的温度通过以上的节能分析，使用高频加热系统节约了传统加热方式辐射到空气中的能量，车间不再有被无数电炉烘烤的状况，车间不再出现高温闷热，员工也不再忍受高温下工作而心情舒畅。3、加热迅速，温度控制实时准确传统的电阻丝加热原理是电阻丝本身产生高温，然后热量再慢慢的从料筒外表面高温区传导到料筒的中心低温区，速度缓慢，并且位于料筒中心的塑料实际温度和料筒表面温度有较大误差，当塑料温度达到要求时虽然电阻丝停止加热，由于存在温度误差，料筒表面仍然继续向料筒内部传导热量，导致温度控制不准确，既影响了注塑成型质量也降低了生产效率；而高频加热系统的工作原理是高频感应，被加热的金属是通过自身的电流发热，热能是由料筒金属整体产生，温度控制实时准确，料筒内外温度一致，明显改善了产品的质量和提高了生产效率！4、可以长时间在恶劣的环境中工作注塑机料筒的传统电阻丝在以下环境中将严重限制它的使用和降低它的寿命，如：加热位置遇到油污、和料筒金属热传导不良、有漏胶现象出现等。由于高频加热系统本身是在低温下工作的，所以它不会把吸附在自身表面的油污、塑料颗粒等加热碳化，故不会产生漏电、短路等故障；高频加热系统的工作原理是高频感应，它不同于接触传导加热原理，所以它不需要和被感应金属的直接接触，故不存在传导不良的问题。5、发热功率大注塑机料筒的传统电阻丝功率过大后对电阻丝本身的伤害会大大增加，电阻丝金属本身在高温下会快速挥发，迅速老化而失效，所以传统电阻丝需要不定期的更换，增加了生产成本和降低生产效率；而高频节能加热系统的特点是只有被感应的料筒金属内部才产生高温而加热系统本身温度很低，自身电损耗微不足道，所以即使功率较大时也不影响加热系统的使用寿命，根据需要还可以方便的随时调节使用功率。电磁炉6、完全避免传统加热方式带来的不安全因素使用高频加热系统后料筒表面的温度在50℃以下，人体完全可以安全触摸；避免传统加热方式而造成的烧伤、烫伤事故的发生；保护了员工的生产安全。7、清洁环保 由于料筒的表面温度低，它不会烧焦吸附在它表面的异物，如塑料颗粒、油污、灰尘等，不会产生有害气体，改善了车间的空气环境。新闻资讯gczz原创2011-12-12 14:56http://www.dgxiangji98.cn/news/YouZhiDianCiLu_Zao_ChanPinTeXing/优质电磁炉(灶)产品特性　　（2）锅底温度控制特征。锅底发热直接传至灶板（陶瓷玻璃），且灶板又是导热材料，故一般都将热敏元件安装在灶板底部，探测锅底的温度。优质电磁炉(灶)产品特性　　（2）锅底温度控制特征。锅底发热直接传至灶板（陶瓷玻璃），且灶板又是导热材料，故一般都将热敏元件安装在灶板底部，探测锅底的温度。新闻资讯gczz原创2011-12-09 16:56http://www.dgxiangji98.cn/news/DianCiLu_Zao_ShiYongZhuYiShiXiangJiBaoYang/使用和维护电磁炉(灶)时的注意事项：使用和维护电磁炉(灶)时的注意事项：新闻资讯gczz原创2011-12-08 15:14http://www.dgxiangji98.cn/news/CiLu_Zao_ShiYongZhuYiShiXiangJiBaoYang/新闻资讯gczz原创2011-12-07 16:13http://www.dgxiangji98.cn/news/YouZhiDianCiLu_Zao_ChanPinTe/1）自身保护特性。电磁灶的关键元件输出开关晶体管工作于超高压、大功率状态，限于产品成本和器件的参数水平，设计时不可能留有很大的余量，故在工作过程中，在电源电压超过正常范围，切换电源时产生的暂态冲击、负载过重、机内温升高、铁锅离开灶板或空载时，输出开关晶..1）自身保护特性。电磁灶的关键元件输出开关晶体管工作于超高压、大功率状态，限于产品成本和器件的参数水平，设计时不可能留有很大的余量，故在工作过程中，在电源电压超过正常范围，切换电源时产生的暂态冲击、负载过重、机内温升高、铁锅离开灶板或空载时，输出开关晶体管都可能因超出极限工作条件而被毁坏。因此，保护装置的功率是使用电磁灶的基本保证。保护装置主要有过压、过流、过热等几种。 　　（2）锅底温度控制特征。锅底发热直接传至灶板（陶瓷玻璃），且灶板又是导热材料，故一般都将热敏元件安装在灶板底部，探测锅底的温度。新闻资讯gczz原创2011-12-06 15:11http://www.dgxiangji98.cn/news/ShangYongDianCiLuQuanQiaoJiShuYuBanQiaoJiShuDeQuBie/商用电磁炉全桥技术与半桥技术的区别市场上的商用电磁炉分为全桥和半桥两种上，那么这两者之间究竟有那些区别呢，下面做出一个简要的阐述供大家参考：相同点：均是通过一系列电路处理技术将普通交流电（220V、380V）转化成高频直流电流，通过做功线盘产生强烈电涡流，并..商用电磁炉全桥技术与半桥技术的区别市场上的商用电磁炉分为全桥和半桥两种上，那么这两者之间究竟有那些区别呢，下面做出一个简要的阐述供大家参考：相同点：均是通过一系列电路处理技术将普通交流电（220V、380V）转化成高频直流电流，通过做功线盘产生强烈电涡流，并与相应专用锅具感应产生激烈电磁场，直接促使相应专用锅具材料内部原子极速激荡碰撞，从而使得相应专用锅具自身快速发热产生高温，用于加工烹饪食物！电磁炉不同点：1、在交流电的承接转化处理技术上：全桥：采用双路驱动技术，利用双IGBT逆变模块分别承接转化交流电的上玄波和下玄波电流，产生的高频电流波形完整、清晰、稳定；半桥：采用单路驱动技术，利用单IGBT逆变模块分别承接转化交流电的上玄波，结合相应附加电路配置吸收下玄波电流进行放电补充，产生的高频电流波形相对完整；2、在相应专用锅具的负载感应上：全桥：因电流转化技术配置效率高，可负载较高电感负荷，电转热效率相应较高半桥：因电流转化技术配置效率稍低，可负载较低电感负荷，电转热效率相应较低二、应用表现的异同：由各自的电路原理差别决定：相同点：均可达到使得相应专用锅具自身快速发热产生高温，达到加工烹饪食物的目的。不同点：1、在功率段表现上：全桥：对应档位功率分配清晰、明确，反应迅速半桥：对应档位功率分配较模糊，反应相对合理2、在发热面表现上：全桥：因可负载负荷较高，发热面较大、较均匀、层次感能做到循序递减，火焰仿真效果明显半桥：因可负载负荷较低，发热面较小、均匀性稍逊、层次感分明，火焰仿真效果稍逊三、稳定性的异同：相同点：在技术设计处理完善的情况下，均可达到较理想的运作稳定性；不同点：1、在元件损耗上：全桥：各元件负担较合理，损耗比较小，寿命较长半桥：各元件负担较重，损耗比相对较大，寿命相对合理2、在故障率上：全桥：保护电路设计较复杂，周全，维修率较低半桥：保护电路设计较简化，维修率（小元件）相对较高四、投资成本与产品配置的异同：相同点：在普通用途上，均可全系列配置各种产品不同点：厨具设备新闻资讯gczz原创2011-12-05 14:37http://www.dgxiangji98.cn/news/NinDeChuFangAnQuanMaA/中国历来有民以食为天的传统，餐饮业作为我国第三产业中的一个支柱产业，一直在社会发展与人民生活中发挥着重要作用。特别是最近几年，我国餐饮业呈现出高速增长的发展势头，成为热门行业之一。中国历来有民以食为天的传统，餐饮业作为我国第三产业中的一个支柱产业，一直在社会发展与人民生活中发挥着重要作用。特别是最近几年，我国餐饮业呈现出高速增长的发展势头，成为热门行业之一。厨房,新闻资讯gczz原创2011-12-02 15:00http://www.dgxiangji98.cn/news/ChuGuiTaiMianDeShiYongHeBaoYang/1、不能将高温物体直接或长久搁放在台面上，直接从灶台或烤箱、微波炉中取下来的热锅、热壶或者其他温度过高的用具等都会给台面带来损害。请使用带橡皮脚的锅支座。 　　2、切菜时应垫上切菜板，否则会留下不美观的划痕且会钝刀口。若不慎留下刀痕，可以根据刀痕的深浅，..1、不能将高温物体直接或长久搁放在台面上，直接从灶台或烤箱、微波炉中取下来的热锅、热壶或者其他温度过高的用具等都会给台面带来损害。请使用带橡皮脚的锅支座。 　　2、切菜时应垫上切菜板，否则会留下不美观的划痕且会钝刀口。若不慎留下刀痕，可以根据刀痕的深浅，采用240～400目砂纸轻擦表面，再用百洁布处理一遍。新闻资讯gczz原创2011-12-01 16:27http://www.dgxiangji98.cn/news/DianCiPingBiYuanLiShiShenMeA/电磁屏蔽即利用屏蔽材料阻隔或衰减被屏蔽区域与外界的电磁能量传播。电磁屏蔽的作用原理是利用屏蔽体对电磁能流的反射、吸收和引导作用，其与屏蔽结构表面和屏蔽体内部感生的电荷、电流与极化现象密切相关。屏蔽按其原理分为电场屏蔽(静电屏蔽和交变电场屏蔽)、磁场屏蔽..电磁屏蔽即利用屏蔽材料阻隔或衰减被屏蔽区域与外界的电磁能量传播。电磁屏蔽的作用原理是利用屏蔽体对电磁能流的反射、吸收和引导作用，其与屏蔽结构表面和屏蔽体内部感生的电荷、电流与极化现象密切相关。屏蔽按其原理分为电场屏蔽(静电屏蔽和交变电场屏蔽)、磁场屏蔽(低频磁场和高频磁场屏蔽)和电磁场屏蔽(电磁波的屏蔽)。通常所说的电磁屏蔽是指后一种，即对电场和磁场同时加以屏蔽。新闻资讯gczz原创2011-11-30 15:07http://www.dgxiangji98.cn/news/HangJieRenShiZhiZhao_RuHeXuanGouShangYongDianCiLu/行界人士支招 如何选购商用电磁炉由于商用电磁炉.大功率电磁炉节能、环保，高效率等诸多方面的优点，使得用户对商用电磁炉.大功率电磁炉的使用认知程度大幅提高，越来越受到许多大型企业、酒店、学校以及机关单位的青睐，也许还有部份顾客并完全了解商用电磁炉.大功率电..行界人士支招 如何选购商用电磁炉由于商用电磁炉.大功率电磁炉节能、环保，高效率等诸多方面的优点，使得用户对商用电磁炉.大功率电磁炉的使用认知程度大幅提高，越来越受到许多大型企业、酒店、学校以及机关单位的青睐，也许还有部份顾客并完全了解商用电磁炉.大功率电磁炉，不知道该怎样去选购一台适用的商用电磁炉，今天笔者就来为大家解释下商用电磁炉的性能特点，以及购买商用电磁炉需要注意的几个要点。大功率商用电磁炉热效率转换率在98%以上，燃油、燃气的热效率在20%~45% ，经测试对比，电磁炉最高比烧气可节约70%的费用，比烧油可节约60%的费用，省钱＝赚钱！大功率商用电磁炉加热速度快，温度可以细微自由控制！以10KW小炒锅为例，30秒温升260度（锅呈红色），八档火力控制，厨师自由调节，火候掌握精准，炒出菜肴美味可口。火力够快、够猛，一改人们用电加热火力不足的传统观念。采用结构和工艺简洁的模块化、标准化设计技术，实现按最小干扰原则进行器件之间的布局，不仅提高了抗干扰和可*性，而且互换性强，安装、使用、维修方便，保护功能完善，具有过压、欠压、过热、过流、缺相等多种保护，确保商用电磁炉在使用过程的稳定性。无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏，避免了传统灶具的安全隐患。同时，由于电磁炉线圈和锅体没有直接接触，而是*电磁感应加热，所以没有漏电危险。电磁炉发热线圈有磁条陈列，吸收中和了外泄磁力线，锅体对磁力线有汇聚吸收作用，并且经过金属外壳屏蔽所以不会对人体造成辐射伤害。无明火燃烧，无鼓风风机等装置，有效降低厨房噪音。无一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质排放，无噪音，无功热能排放降低厨房环境温度。有效改善厨师工作环境，好环境自然好心情，好心情自然会有好菜品。无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音。人性化界面设计，操作方便，档位调节开关轻松方便。煎、炒、炸、煮、炖样样神通，智能化控制技术具备自动检测锅底过热及干烧保护，过载保护等功能。选购,新闻资讯gczz原创2011-11-29 15:25http://www.dgxiangji98.cn/news/BuXiuGangChuJuShiYongBiZhi/不锈钢厨具使用必知不锈钢的成分与种类:不锈钢是由铁、铬、碳及孔多差异元素所构成的合金，铁是紧要成分元素，铬是第一紧要的合金元素。一般而言，铬含量至少要占11%才智称为不锈钢。铁碳有益而无害不必多说。铬元素在人体中与球卵白结合,为球卵白的合理代谢所必需。在糖..不锈钢厨具使用必知不锈钢的成分与种类:不锈钢是由铁、铬、碳及孔多差异元素所构成的合金，铁是紧要成分元素，铬是第一紧要的合金元素。一般而言，铬含量至少要占11%才智称为不锈钢。铁碳有益而无害不必多说。铬元素在人体中与球卵白结合,为球卵白的合理代谢所必需。在糖和脂肪的代谢中,铬帮助胰岛素阐扬首要的生理作用。所以不锈钢厨具是平安可靠的炊具。不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。由于其金属机能良好，而且比其他金属耐锈蚀，制成的器皿美观耐用。所以，越来越多不锈钢的被用来缔造厨具，并逐渐投入盛大众庭。不锈钢厨具有耐侵蚀、耐高温等特性，但它被酸性物质玷污或用砂纸、细砂等硬物打磨后，也会生锈。利用前，如在不锈钢厨具表面涂一层植物油膜，并在火上烘烤，即可避免其生锈，延长其利用寿命。 但是，假如利用者缺乏有关方面的利用知识，利用不当，不锈钢中的微量金属元素同样会在人体中缓慢累积，当达到某一限度时，就会妨害人体健康。所以利用不锈钢厨具、餐具时必需注重以下几点： 一：不用不锈钢器皿煎熬中药。由于中药含有很多生物碱、有机酸等成分，特殊是在加热条件下，很难避免与之产生化学反映而使药物失效，甚至生成毒性更大的化学物质。二：不长时间盛放强酸或强碱性食品，以防铬、镍等金属元素溶出。 三：勿用强碱或强氧化性化学药品洗涤。会的，不锈钢厨具：微毒，个中的镍、钛对人体有害。铝制厨具：无毒，但铝在人体内积聚过多，会加速人的衰老，对记忆力也有肯定的不良熏陶。铁制厨具：毒性不大，但切忌利用生锈的铁制厨具，因为它可引起呕吐、泻肚、食欲减退等消化道疾病。陶瓷厨具：在厨具中虽毒性最小，但许多陶瓷中的釉含铅，铅是有毒的铜制厨具：毒性不大，但假如铜含量过高也会引起低度血压、吐血、黄疸、精神反常，甚至导致肝的部分坏死。所以，差异的厨个在烹饪过程中会释放异的元素，这些元素对身体会有差异的作用。个中任何一种元素过量都市对人体酿成伤害，所以，各种厨具应交替利用，起到互补的作用。利用不锈钢厨具、食具时，必需注重如下几点：一、不行长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因这些食品中含有很多电解质，假如长时间盛放，不锈钢会与这些电解质起电化学反映，使有毒的金属元素被溶解出来。二、切忌用不锈钢锅煲中药，因中药含有多种生物碱、有机酸等成分，特殊是在加热条件下，很难避免不与之产生化学反映。三、切勿用强碱性或强氧化性的化学药品如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起电化学反映。 不锈钢是以铁铬合金为主掺入少量的镍、镉、钛等金属冶制而成，耐侵蚀、不生锈是它的特性，但利用不当，它也会释放出有害物质，伤害人体健康、请注重：茶水不要长时间放在不锈钢杯子里 不锈钢的不易氧化也是相对的，碱性的茶碰到个中的铬频频会一拍即合，变成有毒的氧化物，况且弃置时间过长的茶原本就不宜喝，再这样岂不是趁火打劫? 勿用不锈钢锅长时间烹煮食物如用其长时间地炖汤，不锈钢中的金属会与汤中的电解质产生电化学反映，个中某些元素，如镍就会游离出来，在人体中恒久积聚难免会有副作用。而不锈钢锅煎中药则更使不得，中药中含有多种生物碱、有机酸等成分，在长时间加热的情况下，易与不锈钢产生化学反映，轻则减轻药效，重则生成某些有毒的络合物：别的，用不锈钢成品盛放油盐酱醋等调料也是不宜的。小摊小贩手中的所谓不锈钢成品最好不要买这些低价的成品,一般由质量不高的边角料做成，其金属构成成分也对比混杂，而且耐侵蚀性也差。不锈钢从结构上紧要分奥氏体、铁素体和马氏体三种，奥氏体耐腐性最强，价钱也较高，有一个简朴的鉴识办法：只要拿一小块磁铁，吸附不上的产物质量较高，而能牢牢吸住的肯定不是什么好的不锈钢材料。不锈钢厨具,不锈钢,厨具,新闻资讯gczz原创2011-11-28 15:59http://www.dgxiangji98.cn/news/DaGongLvDianCiLuBaoYangDeFangFaJiShuoMing/大功率电磁炉目前已经成为众多人生活中的必需品之一，特别是在大型综合场所更少不了这种节能的大功率电磁炉产品，为了更好的提高大功率电磁炉的使用寿命及工作效率，我们必须对大功率电磁炉产品的电源进行保养及产品清洗。大功率电磁炉在使用前，应仔细阅读产品说明书，..大功率电磁炉目前已经成为众多人生活中的必需品之一，特别是在大型综合场所更少不了这种节能的大功率电磁炉产品，为了更好的提高大功率电磁炉的使用寿命及工作效率，我们必须对大功率电磁炉产品的电源进行保养及产品清洗。大功率电磁炉在使用前，应仔细阅读产品说明书，了解产品的功能、使用方法、维护保养要求以及制造商可能提供的售后服务内容，注意按大功率电磁炉上的标识操作，一般在使用、保养时应该注意以下几点：一.大功率电磁炉最忌水汽和湿气，应远离热气和蒸汽。灶内有冷却风扇，故应放置在空气流通处，使用出风口要离墙和其他物品十厘米以上，它的使用温度为10－40℃。 二.大功率电磁炉不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品，这些非铁磁性物质是不会升温的。 三.在使用时，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身上进行电磁灶的操作。 四.不要让铁锅或其他锅具空烧、干烧，以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。 五.大功率电磁炉使用完毕，应把功率电位器再调到最小位置，等待散热风扇停止运作后再关闭电源，再取下铁锅，这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。 六.清洁大功率电磁炉时，应待其完全冷却，可用少许中性洗涤剂，切忌使用强洗剂，也不要用金属刷子刷面板，更不允许用水直接冲。新闻资讯gczz原创2011-11-23 15:48http://www.dgxiangji98.cn/news/BuXiuGangChuJu_HangYeBiaoZhun/自1995年修订发布实施以来，对规范我国不锈钢厨具的市场，提高产品质量、保护消费者利益，促进国内外贸易等方面发挥了积极的作用。十年来，我国不锈钢制品包括不锈钢厨具在产品的外观设计上，内在质量和外观质量上均有较大的提高和进步。随着市场及行业发展的要求，不锈..自1995年修订发布实施以来，对规范我国不锈钢厨具的市场，提高产品质量、保护消费者利益，促进国内外贸易等方面发挥了积极的作用。十年来，我国不锈钢制品包括不锈钢厨具在产品的外观设计上，内在质量和外观质量上均有较大的提高和进步。随着市场及行业发展的要求，不锈钢厨具行业标准已不能满足行业和市场的需求。民以食为天，不锈钢厨具作为一种人民日常生活中不可缺少的用具，每日都在使用，它的质量好与劣与每个用户息息相关，直接关系到每个厨房质量及卫生和安全，为了更好地规范我国厨具市场，进一步提高产品的质量，及时修订不锈钢厨具标准是非常必要的。为此全国日用五金标准化中心上报了该项标准的修订计划，1将1995年《不锈钢厨具》标准修订项目列入计划，项目编号为Q2004-109T。 2 编制过程 依据文件精神，由全国日用五金标准化中心主持，并召开修订起草小组第一次工作会议。然后由厦门清宏实业有限公司担任负责起草单位，由全国日用五金标准化中心负责牵头组织和协调工作。起草小组按修订计划，首先进行了必要的、广泛地调研工作，搜集了国内、外先进标准并对其进行分析对照，与全国日用五金标准化中心确定了标准的起草方案。通过分析对照，起草小组认为：近年来，随着国内外市场对不锈钢餐具、厨具制品需求的大幅度增长，我国不锈钢厨具的生产发展迅猛，目前已成为世界主要生产制造国。但是由于市场增长太快，出口大幅度增长，在充分采用原1995年的标准的基础上，许多技术指标已超过1995年的标准要求，并在搜集资料过程中发现国际ISO8442《接触食物的制品及材料》系列标准的指标先进合理，适合目前国内不锈钢厨具现行状况，因此确定修改采用国际标准ISO8442系列标准作为起草我国不锈钢厨具行业标准的依据。不锈钢厨具,不锈钢,厨具,新闻资讯gczz原创2011-11-23 15:46http://www.dgxiangji98.cn/news/DaGongLvDianCiLuDeTiaoXuanXiaoJiQiao_AnQuanXingNengZuiChongYao/有些消费者在购买厨房家电的过程中由于不熟悉该产品，导致买回去并不适合自己家庭的使用，所以今天就来为大家来讲解一下大功率电磁炉的选购方法。有些消费者在购买厨房家电的过程中由于不熟悉该产品，导致买回去并不适合自己家庭的使用，所以今天就来为大家来讲解一下大功率电磁炉的选购方法。选购,厨房,新闻资讯gczz原创2011-11-22 15:02http://www.dgxiangji98.cn/news/DianCiLuDeChangJianGuZhangYuWeiXiu/1、问题：怎么电磁炉一通电就跳闸呢？1、问题：怎么电磁炉一通电就跳闸呢？新闻资讯gczz原创2011-11-21 15:16http://www.dgxiangji98.cn/news/DaGongLvDianCiLuDeShiYongFangFa/大功率电磁炉的使用方法《一》、使用大功率电磁炉时应水平放置在空气流通处，大功率电磁炉切忌水汽、湿气和煤烟侵蚀，保存或使用时应远离蒸汽、湿气和煤烟。至少应该确保不会使水蒸汽进入电磁灶内部。出风口要离墙和其他物品10厘米以上，使用湿度为10%-40%。《二》、大功..大功率电磁炉的使用方法《一》、使用大功率电磁炉时应水平放置在空气流通处，大功率电磁炉切忌水汽、湿气和煤烟侵蚀，保存或使用时应远离蒸汽、湿气和煤烟。至少应该确保不会使水蒸汽进入电磁灶内部。出风口要离墙和其他物品10厘米以上，使用湿度为10%-40%。《二》、大功率电磁炉的插座必须单独配置，不要与其他家用电器合用一个插座。选择电线和插座的容量不得低于大功率电磁炉工作时的最大工作电流。（一般1300瓦的大功率电磁炉不低于十安培，1600瓦以上的大功率电磁炉不低于十五安培。）确保线路和插座各处接触良好。《三》、切勿将空锅加热或加热过度。勿将铁锅或其他锅具空烧、干烧,以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。《四》、勿将诸如刀、叉、调羹、锅盖与铝箔等金属物品放置在平盘上，因为它们会变热。《五》、请勿以纸张、布等物品垫在面板上间接加热，以免锅底温度过高引致燃烧。《六》、请勿在地毯或台布上使用大功率电磁炉，以免阻塞吸气口或排气口，影响散热，要使用时，请在大功率电磁炉下面加上硬卡纸。《七》、切勿加热罐头等密封容器盛装的食品，否则会因容器内空气受热膨胀而引致爆炸。《八》、请勿以铝箔纸直接或间接加热的方式使用，以免将铝箔纸烧红，而引致危险。《九》、切勿在受潮或靠近火焰的地方使用大功率电磁炉，以免发生危险。《 十》、在使用和运输中应尽量避免碰撞陶瓷面板，如表面出现裂纹，应立即关掉电源，并送往修理。新闻资讯gczz原创2011-11-18 14:31http://www.dgxiangji98.cn/news/BuXiuGangChuJuDeHaoHuai/不锈钢厨具的好坏 不锈钢厨具台面的优点是：坚固，易于清洗，实用性较强。近几年来，由于欧美一体化现代厨具新概念的强烈冲击，不锈钢厨具台面也在顺应厨具美观实用相结合的发展趋势，做了相应改进。对于偏重于实用考虑的消费者，或者喜爱金属质感的消费者，不锈钢厨具台..不锈钢厨具的好坏 不锈钢厨具台面的优点是：坚固，易于清洗，实用性较强。近几年来，由于欧美一体化现代厨具新概念的强烈冲击，不锈钢厨具台面也在顺应厨具美观实用相结合的发展趋势，做了相应改进。对于偏重于实用考虑的消费者，或者喜爱金属质感的消费者，不锈钢厨具台面是不错的选择。只是不锈钢厨具台面平时擦拭时需格外注意，以免被利器划伤留下无法回复的痕迹。不锈钢厨具,不锈钢,厨具,,不锈钢厨具的好坏新闻资讯gczz原创2011-11-17 15:27http://www.dgxiangji98.cn/news/DaGongLvDianCiLuRuHeZhengQueShiYong/由于大功率电磁炉的节能，环保，安全，舒适，高效率的独特优势，经过市场的磨合，人们大幅度的提高对大功率电磁炉的认知程度，不少企业，工厂，学校，酒店，部队以及机关单位的食堂都改成了大功率电磁炉，如何正确使用大功率电磁炉呢，以下做个简要的描述。在使用大功率..由于大功率电磁炉的节能，环保，安全，舒适，高效率的独特优势，经过市场的磨合，人们大幅度的提高对大功率电磁炉的认知程度，不少企业，工厂，学校，酒店，部队以及机关单位的食堂都改成了大功率电磁炉，如何正确使用大功率电磁炉呢，以下做个简要的描述。在使用大功率电磁炉之前，应当仔细阅读产品说明书，了解产品的功能、使用方法、维护保养要求以及制造商可能提供的售后服务内容，注意按大功率电磁炉制造厂家的操作流程进行操作，通常使用、保养时应该注意以下几点：新闻资讯gczz原创2011-11-16 16:46http://www.dgxiangji98.cn/news/DaGongLvDianCiLuShiYongWenTiJiDaAn/1, 问：大功率电磁炉在使用的过程中有噪音是否正常？ 答：正常的大功率电磁炉在使用的过程中不应该有明显的噪音，排气扇的声音一般不会造成噪音。如果在使用过程中出现噪音问题，应该检查噪音源，如果只是很细小的电流声的话可能是高频变压器产生的声音，属于正常范围。..1, 问：大功率电磁炉在使用的过程中有噪音是否正常？ 答：正常的大功率电磁炉在使用的过程中不应该有明显的噪音，排气扇的声音一般不会造成噪音。如果在使用过程中出现噪音问题，应该检查噪音源，如果只是很细小的电流声的话可能是高频变压器产生的声音，属于正常范围。如果发现是内部异常声音，应该将大功率电磁炉拿去维修。 答：不建议用户这样做！虽然这在理论上可行，而且大功率电磁炉专用沙锅原理也就是在锅底添加金属块加热，但这样做具有明显的危险性。不但金属块有可能会烫伤用户，而且加热时间会变长，既耗能又不安全。建议用户不要这样做。可以买大功率电磁炉专用沙锅来烹调，因为这是经过质量检测，具有安全保证的。 答：一般来说，质量严格把关的大功率电磁炉不会有泄露电磁辐射的问题。所以，我们在选购大功率电磁炉的时候就应该选择大品牌，有质量的保证。至于电磁辐射的问题，基本所有家电都会产生一定安全范围内的辐射，孕妇不可避免都需要使用家电，只要大功率电磁炉是正常的就可以使用。因此，无需过于担心辐射问题。有此担心的用户也可以尽量少用。 4, 问：大功率电磁炉在使用过程中有时会有滴的声音，这是什么意思？ 答：这滴的声音一般是提示作用，可能是用户调整火候、关闭大功率电磁炉、其他保护功能等。不同的大功率电磁炉设计均有不同的提示。如果提示声音响起，用户不妨可以看看火候、时间是否调整正确。 5, 问：大功率电磁炉一般的寿命是几年？ 答：大功率电磁炉正常使用一般最少应在1万小时以上，大概使用5年左右。但是，它的使用寿命主要取决于其工作环境，一般来说恶劣的工作环境会导致大功率电磁炉使用寿命降低。所以日常注意对大功率电磁炉的保养清洁，干净的工作环境可以延长大功率电磁炉的工作寿命。新闻资讯gczz原创2011-11-14 15:16http://www.dgxiangji98.cn/news/BuXiuGangChuJuZhiShi/众所周知，不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。由于其金属性能良好，并且比其他金属耐锈蚀，制成的器皿美观耐用。因此，在生活中越来越多的被用来制造厨具，并逐渐进入广泛家庭中。 但是，如果使用者缺乏有关这方面的使用知识，使用不当的话，不锈钢厨具..众所周知，不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。由于其金属性能良好，并且比其他金属耐锈蚀，制成的器皿美观耐用。因此，在生活中越来越多的被用来制造厨具，并逐渐进入广泛家庭中。 但是，如果使用者缺乏有关这方面的使用知识，使用不当的话，不锈钢厨具中的微量金属元素同样也会在人体中慢慢累积，当达到某一程度时，就会危害人体健康。所以使用不锈钢厨具、餐具时必须注意以下三点：二，切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是电解质，同样会与不锈钢起化学反应。三，不能用不锈钢厨具煎熬中药，因为中药中含有很多生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的化合物。不锈钢厨具,知识,厨具知识,不锈钢,厨具,新闻资讯gczz原创2011-11-12 09:56http://www.dgxiangji98.cn/news/GouMaiChuJuHouYingRuHeBaoYang/购买厨具后应如何保养首先，对门板的保养方法有： 经常清洗、经常擦拭，经常保持门板的干爽。 水晶门板可利用绒布类来清洁擦拭，或以干布轻拭。 亮面门板需使用质地较细的清洁布擦拭。 烤漆门板则要用质细的清洁布沾中性清洁液擦试，避免尖物接触以免留下刮痕。 实木门板..购买厨具后应如何保养首先，对门板的保养方法有： 经常清洗、经常擦拭，经常保持门板的干爽。 水晶门板可利用绒布类来清洁擦拭，或以干布轻拭。 亮面门板需使用质地较细的清洁布擦拭。 烤漆门板则要用质细的清洁布沾中性清洁液擦试，避免尖物接触以免留下刮痕。 实木门板应使用家具水腊来清洁，可保原木的色泽美丽长久。 另外开关门板的动作宜轻巧，为延长厨具的使用年限，应该在门铰链定期上机油。如果屋内湿度过高，应该需要在厨心内加装除湿机，可保厨具的干燥以免变形。厨具,新闻资讯gczz原创2011-11-11 14:55http://www.dgxiangji98.cn/news/BuXiuGangChuJuDe8DaYouDian/不锈钢厨具的8大优点　　二、不用检测也绝对环保，因为不锈钢不是用环氧树脂合成的，也没有天然花岗岩的辐射； 　　三、好清洗，不管用多少年你都可以用钢丝球沾点洗涤灵，毫不在意的清晰台面而不会给你留下痕迹 　　四、防火不怕热，在家做饭难免会把热锅，热菜放到台面..不锈钢厨具的8大优点　　二、不用检测也绝对环保，因为不锈钢不是用环氧树脂合成的，也没有天然花岗岩的辐射； 　　三、好清洗，不管用多少年你都可以用钢丝球沾点洗涤灵，毫不在意的清晰台面而不会给你留下痕迹 　　四、防火不怕热，在家做饭难免会把热锅，热菜放到台面上； 　　五、防渗透性好，家里做饭的时候难免会把酱油，菜汤等洒到台面上，轻轻一擦就不会留痕迹； 　　六、不锈钢厨具抗冲击好、硬度强，； 　　七、 水盆儿、挡板与台面的一体化使整个台面的整体感非常好，而且没有任何缝隙，不会滋生细菌；　　八、永不变色，很多其他产品的台面用久了都会变色变旧，而不锈钢的好处就是永远是新的；，其他木质的橱柜要重新换的时候，会造成二次污染，而不锈钢橱柜完全避免了，还可以有回收价值。不锈钢厨具,不锈钢,厨具,新闻资讯gczz原创2011-11-10 15:42http://www.dgxiangji98.cn/news/BuXiuGangDeJianBie_BuXiuGangChuJu/不锈钢厨具有不锈、耐酸、耐高温、耐磨和奥氏体一般无磁性等特点。不锈钢是我们常见的一种高级合金钢，如我们日常生活中的不锈钢刀具、不锈钢餐厨具、不锈钢建筑材料等。 当前，我们对不锈钢的鉴别主要有以下几种方法： 不锈钢整材，其来源一般是钢厂订货或向国外进口以..不锈钢厨具有不锈、耐酸、耐高温、耐磨和奥氏体一般无磁性等特点。不锈钢是我们常见的一种高级合金钢，如我们日常生活中的不锈钢刀具、不锈钢餐厨具、不锈钢建筑材料等。 当前，我们对不锈钢的鉴别主要有以下几种方法： 不锈钢整材，其来源一般是钢厂订货或向国外进口以及社会超储积压的处理商品等。不锈钢材的来源不同，其鉴别的方法也有所不同。 1．鉴别进口或钢厂订购的不锈钢材，一般只需根据进口或钢厂的质量证明书，核对钢材或包装上的标志即可。 质量证明书是供方对该批产品检验结果的确认和保证。所以质量证明书不仅说明材料的名称、规格、交货件数、重量和交货状态等，而且还必须说明规定的保证项目的全部检验结果。 同样，为了便于管理，避免混乱和防止因混乱而造成使用事故，生产厂在材料或包装上标出牌号、批号、状态、规格、数量和生产厂代号等标志。其标出的标志与质量证明书的内容应是一致的。常用的标志方法主要有下列三种：涂色（在材料规定部位涂上表明其牌号的颜色）、打印（在材料规定部位打钢印或喷印，以说明材料的牌号、规格、炉罐号等，常用于厚钢板或大、中型型钢上）、挂牌（在成捆或成箱的材料上，悬挂标明牌号、批号、规格、数量等的标牌）。 不锈钢厨具的标志，一般采用打印和挂牌两种。 2．社会超储积压不锈钢材。根据超储积压时间的长短和保管的好坏，一般有两种情况： 一是超储积压时间不长，保管又好，处理单位不仅保存有原始质量证明书或抄件，而且钢材或包装上的标志俱全和清晰。对于这种不锈钢材的鉴别，同样只要根据质量证明书核对钢材或包装上的标志即可。 另一种是积压时间较长，保管又不完善，既无质量证明书，钢材或包装上的标志已不明显或脱落。对于这类不锈钢材的鉴别，主要是要进行深入的调查研究，向处理单位查阅原始单据。一般来说，发票等原始单据上都标注有钢号等。如无钢号记载，还须查阅当地当时的价格资料，以价格来判明钢号。这是比较有效的确定钢号的方法，但往往容易张冠李戴。因此，必须掌握对实物的鉴别方法。 实物鉴别，就是要在不明钢种（号）的情况下，根据商品（包括整材、余料、废料等实物）固有的物理、化学性质，借助简单的器具，用感官来确定它是不是不锈钢和属哪一类不锈钢的具体方法。 应当指出，感官鉴别不能分清具体钢（种）号，只能基本上区别铬不锈钢、铬镍不锈钢和铬锰氮不锈钢三个大类，其鉴别办法如下： （1）色泽的鉴别 经过酸洗的不锈钢，表面色泽银白光洁：铬镍不锈钢色银白呈玉色；铬不锈钢色白稍灰光泽弱；铬锰氮不锈钢的色泽与铬镍不锈钢相似稍淡。未经酸洗的不锈钢的表面色泽：铬镍钢呈棕白色，铬钢呈棕黑色，铬锰氮呈黑色（这三种色泽是指氧化较重的色泽）。冷轧未经退火的铬镍不锈钢，表面银白有反光。 （2）用硫酸铜鉴别 将钢材上的氧化层除去，放上一滴水，用硫酸铜擦，擦后如不变色，一般为不锈钢；如变紫红色，无磁性的为高锰钢，有磁性的一般为普通钢或低合金钢。 对于特殊性质的钢种，我们还需采取以下三种办法进行鉴别。（3）用吸铁石鉴别 磁石能基本区别两类不锈钢。因为铬不锈钢在任何状态下均能被磁石吸引；铬镍不锈钢在退火状态下一般是无磁性的，在冷加工后，有的会有磁性的。但含锰较高的高锰钢是无磁性的；铬镍氮不锈钢的磁性情况更为复杂：有的无磁性，有的有磁性，有的纵面无磁性而横面有磁性。因此说，磁石虽能基本区别铬不锈钢和铬镍不锈钢，但不能正确区分一些特殊性质的钢种，更不能区分具体的钢号。 （4）退火法鉴别 冷加工的铬镍不锈钢，如有磁性，可取小块在火中烧红让其自然冷却或放入水中（退火），一般来说，经退火后磁性会显著减弱或完全消失。但有些铬镍不锈钢，如Cr18Ni11Si4AlTi钢和Cr21Ni5Ti钢，因钢中含有较多的铁素体元素，其内在组织有相当部分是铁素体。因此，即使在热加工的状态下也有磁性的。（5）磨花鉴别 磨花鉴别是把不锈钢在砂轮机上磨，观其火花。如火花呈流线形，并有较多较密的节花，即为含锰较高的高锰钢或锰氮钢；如无节花即为铬钢或铬镍不锈钢。 （6） 化学定性法鉴别 化学定性法是鉴别有磁性的不锈钢中是否含镍的一种鉴别办法。其方法是，将小块不锈钢溶解于王水中，用净水将酸液冲淡，加入氨水中和后，再轻轻注入镍试剂。如在液面上浮有红色绒状物质，即表明不锈钢中含有镍；如没有红色绒状物质，即证明不锈钢中无镍（但由于不锈钢中含镍量低，一般只有百分之几，镍的含量不易显露或确定多少，一般须用标准样品实验多次后才能掌握）。 以上几种鉴别办法说明，用感管鉴别不锈钢，不仅要用几种方法综合试验，而且其试验结果只能确定某种类型的不锈钢，不能确定钢中含有哪几种合金元素和具体含量。因此说，感官鉴别的方法，目前是极不完善的，有的可能是错误的，还有许多的物理现象，还只知其然而不知其所以然，有待于进一步探讨。 要正确区别不锈钢钢种的最好办法，是深入调查研究，请有关检测单位进行检测判定。这是正确分清不锈钢钢种和质量的根本方法。不锈钢厨具,不锈钢,厨具,新闻资讯gczz原创2011-11-09 15:40http://www.dgxiangji98.cn/news/BuXiuGangChuJuDaoDiHuiBuHuiShengXiu/不锈钢厨具到底会不会生锈？不锈钢就是不容易生锈的钢，是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的，由于其金属性能良好，并且比其他金属耐锈蚀，制成的器皿美观耐用。因此，越来越多的被用来制造厨具，并逐渐进入广大家庭。不锈钢厨具到底会不会生锈？不锈钢就是不容易生锈的钢，是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的，由于其金属性能良好，并且比其他金属耐锈蚀，制成的器皿美观耐用。因此，越来越多的被用来制造厨具，并逐渐进入广大家庭。不锈钢厨具,不锈钢,厨具,新闻资讯gczz原创2011-11-07 16:27http://www.dgxiangji98.cn/news/BuXiuGangChuJuJingZhengJiLie_FaZhanGuiFanYouDaiTiSheng/近几年我国不锈钢厨具行业由于急于扩大规模，造成产能利用率较低，只有60%多。2008年出口退税下调，各企业纷纷冷静思考，调整发展战略，升级产业，创新技术，提高产能利用率。 由于我国的不锈钢厨具行业是典型的外向型行业，因此华经纵横认为，2008年金融危机以来，对我..近几年我国不锈钢厨具行业由于急于扩大规模，造成产能利用率较低，只有60%多。2008年出口退税下调，各企业纷纷冷静思考，调整发展战略，升级产业，创新技术，提高产能利用率。 由于我国的不锈钢厨具行业是典型的外向型行业，因此华经纵横认为，2008年金融危机以来，对我国的不锈钢厨具行业造成了不可估量的影响：不锈钢厨具,不锈钢,厨具,新闻资讯gczz原创2011-11-03 14:41http://www.dgxiangji98.cn/news/ShangYongDianCiLuZhiGongZuoYuanLi/新闻资讯gczz原创2011-11-02 15:29http://www.dgxiangji98.cn/news/ShangYongDianCiLuYuJiaYongDianCiLuYouShenMeQuBie/家用电磁炉功率小，平底锅，且是220V交流转变成直流，实现方法简单。商用电磁炉是圆底锅，并且功率达到了35KW，选材和控制模式与家用电磁炉是完全不同的。电炒王、商用电磁炉是属于商用工业级产品。具备家用电磁炉无法比拟的稳定性和耐用性。正常使用，可连续工作10年（..家用电磁炉功率小，平底锅，且是220V交流转变成直流，实现方法简单。商用电磁炉是圆底锅，并且功率达到了35KW，选材和控制模式与家用电磁炉是完全不同的。电炒王、商用电磁炉是属于商用工业级产品。具备家用电磁炉无法比拟的稳定性和耐用性。正常使用，可连续工作10年（10万小时）以上新闻资讯gczz原创2011-10-28 14:53http://www.dgxiangji98.cn/news/ShangYongDianCiLuDeQingJieYuWeiHu/商用电磁炉的清洁商用电磁炉的维护〔2〕 使用完毕，先把档位调到关闭位置，等待散热风扇停止运作后再关闭电源。 〔3〕 工作中切勿直接断掉电源，应先把档位调到关闭。 〔4〕 在工作时调档位应逐一档位加减。 〔5〕 电磁炉最忌水气和湿气，应远离热气和 蒸汽。炉内有冷却..商用电磁炉的清洁商用电磁炉的维护〔2〕 使用完毕，先把档位调到关闭位置，等待散热风扇停止运作后再关闭电源。 〔3〕 工作中切勿直接断掉电源，应先把档位调到关闭。 〔4〕 在工作时调档位应逐一档位加减。 〔5〕 电磁炉最忌水气和湿气，应远离热气和 蒸汽。炉内有冷却风扇，故应放置在空气流通处，使用出风口要离墙10cm以上。 〔6〕 商用电磁炉不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品，这些非铁磁性物质是不会升温的。 〔7〕 在使用时，炉面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件。 〔8〕 不要让铁锅或其他锅具空烧、干烧，以免铁锅、锅具。新闻资讯gczz原创2011-10-27 16:01http://www.dgxiangji98.cn/news/ChaoCaiShiShangYongDianCiLuDeWenDuGouBuGou/炒菜时商用电磁炉的温度够不够商用电磁炉的温度在15秒内可以温升到300度。温升速度高于油炉及气炉。 　　商用电磁炉与传统明火锅炉的区别 　　绿环保保： 无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。 　　安全可靠： 无明火燃烧、无废气排放、无燃烧泄漏，可..炒菜时商用电磁炉的温度够不够商用电磁炉的温度在15秒内可以温升到300度。温升速度高于油炉及气炉。 　　商用电磁炉与传统明火锅炉的区别 　　绿环保保： 无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。 　　安全可靠： 无明火燃烧、无废气排放、无燃烧泄漏，可避免人员及环境安全隐患、比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制（例如地下室、高层建筑的顶楼厨房）；并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生。 　　改善环境： 无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、降低噪音（厨房噪音的主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达。 　　减少配套： 减少部分送风和排风装置的工程施工量和部分投资。免除了煤气管道的施工和配套费用。 　　节省场地： 体积小、热效率高、加热速度快，大大节省了场地使用面积。 　　可以精确温控： 大范围调节与先进电脑控制技术的运用、可精确控制烹饪温度，既节能又保证食品的美味，便重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。商用电磁炉与传统明火锅炉的区别新闻资讯gczz原创2011-10-26 16:56http://www.dgxiangji98.cn/news/DaGongLvDianCiLuYouFuSheMa/电磁炉一直受到辐射危害人体健康的质疑。大家知道电磁炉采用采用磁场感应电流（又称为涡流）的加热原理，电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁..电磁炉一直受到辐射危害人体健康的质疑。大家知道电磁炉采用采用磁场感应电流（又称为涡流）的加热原理，电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能，使用时会产生一定的辐射。那么，什么频率范围的电磁波对人有害呢？ 　　单位换算：1MHz=1000KHZ=1000 000Hz ， 电磁加热机芯频率为：20~25KHz IEEE（国际电子电机工程协会）所定对的范围： 　　1、磁场从0.1MHz左右到300MHz左右的频率范围内，所产生的磁场，其磁场强度超过3毫高斯，即对人体有害，90MHz 至300MHz的磁场伤害最大，而愈向上愈接近0.1MHz的磁场 伤害愈小，到0.1MHz以下磁场的伤害问题，就更加微不足道了。当然在有害范围其强度在3毫高斯以下，一般而言被视为安全范围。 　　2、电场从1.4MHz左右~300MHz的频率范围内所产生的电场，其电场强度超过1mv/m，即对人体有害，强度愈强伤害愈大，而若强度一样，则27MHz左右至300MHz的电场伤害最大，到1.4MHz以下电场的伤害问题，也一样微不足道。又电场与磁场单独存在时，不会像电磁波有向外放射行进的现像，只在其强度范围内有摇摆的波动而已。 　　3、电磁波则90MHz到300MHz的电磁波伤害最大，300MHz以上愈靠近12000MHz，其伤害程度愈小，故由此得知，大哥大之频率900MHz及1800MHz，皆在有害范围内。至于工业加热电磁机芯，频率为20~25KHz，属于正常音频信号（20~22kHz范围），除噪音对耳膜的冲击外，其它对人体无损。大功率电磁炉有辐射吗新闻资讯gczz原创2011-10-25 15:59http://www.dgxiangji98.cn/news/ShangYongDianCiLuDeShiYongYuBaoYang/商用电磁炉的使用与保养商用电磁炉在使用前，应仔细阅读产品说明书，了解产品的功能、使用方法、维护保养要求以及制造商可能提供的售后服务内容，注意按商用电磁炉上的标识操作，一般在使用、保养时应该注意以下几点： 　　1.商用电磁炉最忌水汽和湿气，应远离热气和蒸汽..商用电磁炉的使用与保养商用电磁炉在使用前，应仔细阅读产品说明书，了解产品的功能、使用方法、维护保养要求以及制造商可能提供的售后服务内容，注意按商用电磁炉上的标识操作，一般在使用、保养时应该注意以下几点： 　　1.商用电磁炉最忌水汽和湿气，应远离热气和蒸汽。灶内有冷却风扇，故应放置在空气流通处，使用出风口要离墙和其他物品10cm以上，它的使用温度为10－40℃。 　　2.商用电磁炉不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品，这些非铁磁性物质是不会升温的。 　　3.在使用时，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身上进行电磁灶的操作。 　　4.不要让铁锅或其他锅具空烧、干烧，以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。 　　5.在商用电磁炉2－3m的范围内，最好不要放置电视机、录像机、收录机等怕磁的家用电器，以免受到不良影响。 　　6.商用电磁炉使用完毕，应把功率电位器再调到最小位置，等待散热风扇停止运作后再关闭电源，再取下铁锅，这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。 　　7.清洁商用电磁炉时，应待其完全冷却，可用少许中性洗涤剂，切忌使用强洗剂，也不要用金属刷子刷面板，更不允许用水直接冲。 　　能否直接从原有的灶改成商用电磁炉? 　　理论上来说是可以的,但因为商用电磁炉的一些内部结构并不是跟燃气灶和柴油灶一样,相对比较麻烦,且改过来性能没有原装的好. 主要是普通的炉具的锅与大功率电磁炉专用锅不一样，导致所配置的线盘无法与普通柴油灶的锅较好的吻合，从柴油灶改成电磁灶，需要注意改造后需要炉灶的防水性能能否达标，如果无法保证防水效果，将大大威胁到电磁灶内部的电器元件，从而影响改造后电磁灶的稳定性！商用电磁炉的使用与保养新闻资讯gczz原创2011-10-21 15:01http://www.dgxiangji98.cn/news/ShangYongDianCiLuYuChuanTongMingHuoGuoLuDeQuBie/商用电磁炉与传统明火锅炉的区别绿环保保： 无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。 　　安全可靠： 无明火燃烧、无废气排放、无燃烧泄漏，可避免人员及环境安全隐患、比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制（例如地下室、高层建筑的顶楼厨房..商用电磁炉与传统明火锅炉的区别绿环保保： 无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。 　　安全可靠： 无明火燃烧、无废气排放、无燃烧泄漏，可避免人员及环境安全隐患、比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制（例如地下室、高层建筑的顶楼厨房）；并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生。 　　改善环境： 无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、降低噪音（厨房噪音的主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达。 　　减少配套： 减少部分送风和排风装置的工程施工量和部分投资。免除了煤气管道的施工和配套费用。 　　节省场地： 体积小、热效率高、加热速度快，大大节省了场地使用面积。 　　可以精确温控： 大范围调节与先进电脑控制技术的运用、可精确控制烹饪温度，既节能又保证食品的美味，便重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。 　　双模块电磁炉：也就是全桥和半桥的区别 　　关于商用电磁炉的全桥技术与半桥技术几点差别的概述 　　一、工作原理的同异： 　　相同：均是通过一系列电路处理技术将普通交流电（220V、380V）转化成高频直流电流，通过做功线盘产生强烈电涡流，并与相应专用锅具感应产生激烈电磁场，直接促使相应专用锅具材料内部原子极速激荡碰撞，从而使得相应专用锅具自身快速发热产生高温，用于加工烹饪食物！ 　　不同：1、对交流电的承接转化处理技术上： 　　全桥：采用双路驱动技术，利用双IGBT逆变模块分别承接转化交流电的上玄波和下玄波电流， 　　产生的高频电流波形完整、清晰、稳定； 　　半桥：采用单路驱动技术，利用单IGBT逆变模块分别承接转化交流电的上玄波，结合相应附加电路配置吸收下玄波电流进行放电补充，产生的高频电流波形相对完整； 　　2、对相应专用锅具的负载感应上： 　　全桥：因电流转化技术配置效率高，可负载较高电感负荷，电转热效率相应较高 　　半桥：因电流转化技术配置效率稍低，可负载较低电感负荷，电转热效率相应较低 　　二、应用表现的同异：据各自的电路原理的差别决定： 　　相同：均可达到使得相应专用锅具自身快速发热产生高温，用于加工烹饪食物的功用 　　不同：1、功率段表现上： 　　全桥：对应档位功率分配清晰、明确，反应迅速 　　半桥：对应档位功率分配较模糊，反应相对合理 　　2、发热面表现上： 　　全桥：因可负载负荷较高，发热面较大、较均匀、层次感能做到循序递减，火焰仿真效果明显 　　半桥：因可负载负荷较低，发热面较小、均匀性稍逊、层次感分明，火焰仿真效果稍逊 　　三、稳定性的异同： 　　相同：在技术设计处理完善的情况下，均可达到较理想的运作稳定性； 　　不同：1、元件损耗上： 　　全桥：各元件负担较合理，损耗比较小，寿命较长 　　半桥：各元件负担较重，损耗比相对较大，寿命相对合理 　　2、故障率上： 　　全桥：保护电路设计较复杂，周全，维修率较低 　　半桥：保护电路设计较简化，维修率（小元件）相对较高 　　四、投资成本与产品配置的异同： 　　相同：在普通用途上，均可全系列配置各种产品 　　不同：1、投资成本上： 　　全桥：因其设计配置较高，无可避免生产成本较高 　　半桥：因其设计配置较低，生产成本较低 　　2、产品配置上： 　　全桥：成本合理和负载耐用上，配置15KW以上产品较宜 　　半桥：成本合理上，配置12KW以下产品较宜厨房,,商用电磁炉与传统明火锅炉的区别新闻资讯gczz原创2011-10-20 14:50http://www.dgxiangji98.cn/news/LingPaoDiTanShiDaiDeShangYongDianCiLu/商用电磁炉随着国家节能减排政策的出台，标志着低碳经济的到来，作为与人们生活息息相关的电器行业在低碳问题上，是备受瞩目。从传统的燃油燃气灶到现在用大功率商用电磁灶，赛米控发现了一条科技创新的财富之路。传统厨房中，炒菜时高高燃起的火苗与厨师颠勺的动作相应..商用电磁炉随着国家节能减排政策的出台，标志着低碳经济的到来，作为与人们生活息息相关的电器行业在低碳问题上，是备受瞩目。从传统的燃油燃气灶到现在用大功率商用电磁灶，赛米控发现了一条科技创新的财富之路。传统厨房中，炒菜时高高燃起的火苗与厨师颠勺的动作相应成趣。然而，在火爆场面的背后却有着空气湿度高、温度高、噪音大、油烟密布、安全不能保证的弊端。厨师一天工作下来，厨师衣服、帽子、口罩满是油烟痕迹。赛米控正是从这种厨房现状中看到了庞大的商用电磁炉市场，采用最先进大功率加热技术对传统燃气燃油灶具进行升级，研发出了环保、节能的电磁灶具。 商用电磁炉的出现，就注定是低碳经济的领跑着。首先摒弃一些传统烹饪猛火猛油的习惯做法，融进一些西餐的做法。减少由于猛火急炒而造成的食物的质变，有专家称这些个质变将会致癌。所以商用电磁灶引领低碳美食新主张，奉献每一天健康美食。厨房,,领跑低碳时代的商用电磁炉新闻资讯gczz原创2011-10-19 14:42