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工厂商用厨房设备的保养技巧：定期用湿布将其表面的脏物擦净，再用干布擦干。工厂商用厨房设备要经常检查是否漏火。炊事机械像和面机、切片机等，不要懒，要及时清洁。
工厂商用厨房设备的保养技巧：
1、定期用湿布将其表面的脏物擦净，再用干布擦干。
2、避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面，一旦发现，要及时用清水冲洗，并擦干。
3、不要经常来回挪动灶台、货架、炊事机械等设备，特别是利用地板滑动。
4、工厂商用厨房设备要经常检查是否漏火。
5、炊事机械像和面机、切片机等，不要懒，要及时清洁。
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