铝制厨房设备的特点介绍
铝制厨房设备的特点介绍:1、铝制品容易被氧化和腐蚀,铁易锈蚀,搪瓷制品伯腐蚀。而不锈钢制品则不氧化,耐腐蚀。2、铝的强度低,伯碴碰磨搜,易走形,搪瓷制品珐琅质虽坚...
厨房设备总的发展趋势之一是不锈钢用品的增多。它与传统的铝制品、铁制品、搪瓷制品相比有很多优点:
1、铝制品容易被氧化和腐蚀,铁易锈蚀,搪瓷制品伯腐蚀。而不锈钢制品则不氧化,耐腐蚀。
2、铝的强度低,伯碴碰磨搜,易走形,搪瓷制品珐琅质虽坚硬但很脆,同样被碰撞,而不锈钢制品则不怕碰撞。
3、铝制品易吸附着物,有利细菌草生,且氧化后发黑,不易擦拭,影响美观,而不锈钢由于质地坚,光洁度好,很少附着物,有利于卫生。
4、从对人体影响看,国外有些人把铝炊具称为盗窃生命的贼,认为人体铝含量若超过50-150毫克,就会使人早衰。
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