学校商用厨房工程

学校商用厨房工程建设流程

一、需求分析：1、掌握餐厅厨房新项目的主要种类。2、掌握顾客的项目投资意愿。3、掌握客户运营及管理方法的规定。

二、前期设计：依照本地疾病预防和环保局的规定，融合环保节能可靠性设计，给予每个餐饮业餐厅厨房作用间的加工工艺流程及机器设备配备计划方案，并帮助用户根据卫生防疫站的检测。

三、深化设计：顾客审批并确定第二、三环节定义及前期设计计划方案后，开展表面及机电工程深化设计；掌握加工工艺流程设计方案，给予配套设施餐厅厨房工程图纸。

四、生产制造购置：在用户确定设计方案文档后，按文件中的厨具设备配置规定开展生产制造购置，并按施工工程图纸与施工图纸开展节能工程安裝提前准备，催促用户进行施工当场建设，如土木工程施工、水电工程施工等。

五、工程项目安裝调节：依照商用环保节能厨房装修设计计划方案开展安装设备，保证工程项目施工按方案设计开展。查验竣工工程施工质量、产品品质规定是不是合乎方案设计的规定，如有缺陷立即整顿，按时进行工程项目每日任务。

六、售后维修服务：为客人给予24小時全天售后维修服务，当机器设备发生问题时，顾客可立即通告在线客服，维修人员会在第一时间在场开展设备维护，保证用户权益不受损。

学校商用厨房工程施工注意事项

1、不一样的餐厅厨房作用和不一样的设计构思。西餐厅厨房装修设计应配置西餐厅生产设备;生产加工厨房装修设计关键对于生产设备的配备;冷餐会厨房装修设计应留意卫生消毒和超低温自然环境。

2、在餐厅厨房，应用地区分派、加工工艺设计构思、工作人员线路和机器设备挑选。应考虑到最新法律法规的规定，降低商业服务厨房的设计核心理念，机器设备型号选择不科学，不允许应用配备的机器设备，并汇报变动的废料和是社会经济发展汇报。

3、学校商用厨房装修设计资金投入是危害室内空间的设计构思，主要因素尤其是危害大的设施配备。有多少资金投入成本费会立即危害设计构思，优秀水平和进行设施的配备。除开运营成本还决策，餐厅厨房用料和特点的室内装修。

学校商用厨房工程谁做的好？

众展厨具多年专注为学校提供专业的商用厨房工程服务，提倡遵循“以民为本”的设计构思，选用餐厅厨房在上，饭店在下的构造。为降低货总流量和有利于餐厅厨房操作室的工业废水，传统式饭堂通常将橱房建在最底层，饭店建在顶层，其不足之处是就餐者竖直车流量非常大。再者，引入“多用途”的设计构思，将要以往单一用餐改成集餐饮业、买东西、游戏娱乐等为一体。