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日本铁板烧跟法国铁板烧的区别

日本铁板烧跟法国铁板烧的区别

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日本铁板烧跟法国铁板烧的区别

日本铁板烧跟法国铁板烧的区别

铁板烧是发源于日本的一种西餐与中餐的结合，有40年的悠久历史，由此产生了把厨房搬到外面，和客人进行交流，让客人在进餐的同时能够欣赏到厨师厨艺的一种餐饮形式。
慢慢的，这种饮食文化传到台湾，在台湾又经过三十年的发展和改良，衍生出一种具有法式、中式和日式相结合的新的饮食方式，由于厨师在烹制时，需要用优美的动作，高雅的语言展示在客人面前，业内人士便称为法式铁板烧。其实二者没有本质的区别。

 

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